しらすと葱のガーリックパスタ

しらすと葱のガーリックパスタ

Description

シンプルであっさりだけど、しっかり味で満足出来る一品です。

材料 (1人分)

1片〜2片
長ネギ
1/2本
1200cc
大さじ1
パスタ
1.5人分
鶏がらスープ顆粒
大さじ1
しらす
12g〜20g
小ネギ
1本

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り、3等分にした長ネギを千切り(細くしすぎないで大丈夫です)、小ネギを小口切りにしておきます

  2. 2

    お湯を沸かし、
    その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかけます

  3. 3

    ニンニクを焦がさないように炒め、香りが立ってきたら長ネギを入れ更に炒め、しんなりしてきたら一旦火を止めます

  4. 4

    お湯が沸騰したらパスタを茹でます。
    再び沸騰して白い泡が出てきたら、茹で汁をお玉1.5杯分フライパンに入れます

  5. 5

    フライパンを中火にかけ、丸鶏がらスープを入れ全体を混ぜます

  6. 6

    茹で上がったパスタを湯切りして、フライパンに入れ、しらすを入れて全体をなじませます

  7. 7

    うつわに盛って、小ネギを散らしたら完成です° ✧ (*´ `*) ✧ °

コツ・ポイント

ニンニクはできるだけ細かくみじん切りにして、焦がさないことがポイントです。
少し味が濃いめなので、パスタを茹でる時の塩と、丸鶏がらスープはお好みで調節してください(*´︶`*)

このレシピの生い立ち

しらすを使ったパスタが食べたくて作りました。
レシピID : 6323474 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/28

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