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アガー10g砂糖10〜20g(お好みで!)ダマにならないように混ぜる。
鍋に1を入れ、水 320mlを加え、再び、溶けるように混ぜてから、中火で沸騰させる。
沸騰したら、弱火にして1分半くらい、混ぜ続ける。(ダマにならないように…)
器にうつして、冷蔵庫で2時間以上、冷やし固める。
皿に出して、きな粉と黒蜜をかけていただきます。