カリポリおからのチーズスナック

カリポリおからのチーズスナック
成形し易い生地で道具はビニール袋とレンジのみ。スパイシーでカリポリ歯ごたえのよいおからのスナックです。

材料 (2人分)

おから
50g
薄力粉
25g
粉チーズ
25g
ふたつまみ
黒こしょう
ドバッと
マヨネーズ
30g

1

ビニール袋にマヨネーズ以外の材料を投入。振り混ぜる。

2

マヨネーズを加え、袋の上からよく揉んで均一のかたまりにする。

3

手で小さく成形し、ホットクッキングシートを敷いたレンジ皿の上に並べる。形はボール型、タブレット型(写真)、環状など。

4

レンジ500Wで3分ほど加熱。軽く焼き色がつくまで。

コツ・ポイント

小さく薄い形の方がカリカリになり易く歯ごたえが出ます。ビニール袋をはかりに載せて計量しながら材料を加えてゆくと楽です。

このレシピの生い立ち

ひとひとの素様の「おからのひと口おやつ」に始まり、さぁちぃ様の「チーズ味」でおからのおやつにはまりました。歯ごたえ良い塩味のおやつが好きなので試行錯誤の上、この分量に決まりました。覚書に。
レシピID : 632406 公開日 : 08/08/25 更新日 : 08/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (40人)

11/03/16

写真

黒胡椒たっぷり入れました~♪(^ω^) おからでヘルシー♡

櫻井愛

可愛いお写真どうも有難うございました! 黒胡椒大好きですv

11/03/09

写真

形に迷ってためしで2種類。オーブンで焦げ目つけてみました♪

すこやか613

食感も2通りで美味しそう♪つくれぽどうも有難うございました!

11/03/07

写真

白ゴマ入り☆豆腐が苦手な子供のおやつに♪知らずにパクパク!

タイハヤ

四角くて可愛い♪お気に召して嬉しいです。有難うございました!

11/02/17

写真

リピ♪しょっちゅう作ってますw 今日はパセリ入りでウマー

まるぽん07

パセリ大好きです! いつもながら薄くておいしそ~大感謝です。

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marimarimarippe 2009年11月18日 03:38
備忘録さま、はじめまして♪先日つくれぽさせていただいたmarimarimarippeと申します。

このおからチーズスナック、おからおやつフリークで、あまたのレシピを試してきた私にとって、衝撃の出会いでした。。つくれぽ以降も何度リピしたか。。

私も備忘録さまと同じく、歯ごたえ+塩け味のおやつが大好きなんですが、市販のその手のお菓子ってスナック菓子ばかりなんですよね。。それが、おからで作れちゃうなんて、しかもマヨネーズでカリポリ食感、チーズ味も大好きなのでもう止まりません!

そうして何度もリピしているうちに、“マヨネーズがこのカリポリ感を出しているなら、他の味にも応用できる!?”と思い立ちまして。試しにきなこゴマ味など試作してみたら、なんとバッチリできたんですね。

というわけで、失礼を承知でお願いなんですが、“マヨネーズ”と“レンジ”というベースのアイデアをいただいて、アレンジレシピ(おからクッキーきなこ味)としてアップしてもよろしいでしょうか?備忘録さまのこのレシピを生い立ちとして記載したいと思うのですが。。

備忘録 2009年11月20日 23:27
marimarimarippe様、
はじめまして、こんばんは! 返信が遅くなり、ごめんなさい。
コメントとてもうれしいです!!
アレンジレシピのご掲載を私も楽しみにしています。ぜひぜひ公開なさってください!
もともとこのチーズスナックも、「生い立ち」にあるお手本レシピのアレンジです。こうして色んな味が広がってゆくのって、素敵ですよねv
私は今、ゴマの代わりにフラックスシードを食べています。なのでmarimarimarippe様のレシピ、今度はフラックスシードで作らせていただく気まんまんですよ~♪
marimarimarippe 2009年11月27日 13:04
備忘録さまこんにちは、marimarimarippeです。

先日は、アレンジレシピのお願いを快諾いただきましてありがとうございました!
せっかく私の日記にまでコメントいただいていたのに、その後すっかり遅くなってしまいすみませんでした。。

しばらくバタバタしてたのですが、やっとアレンジレシピ「粉不要・目からウロコのおからクッキー♪レシピID:968951 」をアップしました。
写真がまだなので、おいおい追加したいと思います。。

アレンジした点は、さらなるカロリーダウンを狙って粉を省いた点と、まとめて伸ばして包丁でカットする成形ですね。
とにかく、おから+マヨネーズ+レンジでザクザク食感がだせるのがスゴい!備忘録さまの大発見に、改めて感謝です!

最近は、小腹がすくと、こちらのチーズスナックか自分レシピのきな粉ゴマクッキーかどちらかをボリボリ食べています☆
備忘録さまも、もしよろしかったらお試しくださいね^^