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味染み染み☆お麩じゃが

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Description

具材に味が染み込んでご飯が進む煮物です！めんつゆで味付けも簡単♬

材料 （3人分）

油麩
6〜7個
水
300cc
じゃがいも
2個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ4
砂糖
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    油麩は水に漬けてふやかす。この水は使うので捨てないでください！

  2. 2

    写真

    じゃがいもは一口大に切り、圧力鍋に入れる。

  3. 3

    写真

    じゃがいもの上ににんじん、玉ねぎを一口大に切ったものを入れ、調味料をかける。

  4. 4

    写真

    油麩を水ごと入れ、蓋をして火にかける。

  5. 5

    写真

    圧をかけて7〜8分煮込み、火を止める。冷ます時に味が染みます♬

コツ・ポイント

野菜と油麩を一緒に食べると美味しいので、野菜は小さめに切ってます。

このレシピの生い立ち

スーパーでたまたま見つけた油麩を食べてみたくて、煮物にしました。予想通り味が良く染み込んで美味しい！
レシピID : 6324194 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/28

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あみるり
味染み染み☆お麩じゃが
by あみるり