【焼きっぱなし!ワインに合うグリル野菜】

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Description

旬の野菜を美味しく食べられて、オーブンに入れっぱなしのグリル野菜。付け合わせにもなるお手軽料理です。

材料 (4人分)

ディル
2房
ヒハツ
小さじ1/2
塩麹 ID 6281073
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    旬の野菜を食べやすい大きさに切り、塩麹とオリーブオイルでよく和える

  2. 2

    写真

    耐熱皿に入れて、ディルとヒハツを上からかけ170度に余熱したオーブンで15分焼く。

  3. 3

    写真

    固い野菜は爪楊枝などで火の入りを確認して、柔らかくなっていれば出来上がり。固ければまた数分焼きます。

コツ・ポイント

スパイスとハーブを使う事で、ワインに合う味になります。

このレシピの生い立ち

いつものグリル野菜をワインに合わせようと、スパイス×ハーブをプラスしてみました。
レシピID : 6324586 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/28

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