♪ひんやりジューシーなすのマリネ♪

♪ひんやりジューシーなすのマリネ♪
口当たりがよくって、食欲のないときにもパクパク食べられま~す!

材料 (4人分)

なす
2本
しめじ
1パック
トマト
1個
玉ねぎ
半分
醤油
大さじ2.5
大さじ2
砂糖
大さじ半分
大さじ半分

1

ナスは7mm位に輪切りにして素揚げする。
キッチンペーパーを敷いたバットに上げて油を切る。

2

しめじもナス同様に素揚げして油を切る。

3

トマトと玉ねぎをみじん切りにする

4

ボールに醤油・酢・砂糖・オリーブオイルを混ぜる。

5

4に1・2・3を混ぜて出来上がり!

6

冷蔵庫で、よ~く冷やして召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

冷やすとグッド♪
作り置きができるので便利♪

このレシピの生い立ち

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レシピID : 63251 公開日 : 02/08/30 更新日 : 02/08/30

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