オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!

オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい!

Description

ゆかりでさっぱり美味しい!箸休めやお弁当に✨

材料

オクラ
一袋(7〜8本)
適量
ゆかり ふりかけ
小匙1/2
小匙1/2〜1

作り方

1

写真

オクラを洗い まな板の上に並べ、塩をふり ゴロゴロ軽く押しながら転がします。

2

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鍋で2分くらい湯がきます。

3

ザルにあけ、冷水で荒熱をとり水気を切ります。

4

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食べやすい長さに切り ゆかりと麺つゆで和えます。
お好みで鰹節を振りかけても。

コツ・ポイント

時間が経つと味が馴染んで薄く感じるので、ゆかり・麺つゆは お好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

暑い季節にオクラをさっぱり美味しく食べたくて
お弁当にも入れれるように、鰹節も入れることで 余分な水分も取ってくれます。
レシピID : 6325564 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/07/16

First tsukurepo mark
写真

娘のお弁当のおかずに。娘大絶賛で、メインでもいい!と喜んでいました。たくさんリピします!簡単で美味しいレシピに感謝!

小栗虫子