詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
新生姜は洗って皮をこそぎ、1mmほどの厚さにスライスする。
スライスした新生姜を10分ほど水に晒す。
水に晒している間に、保存容器を熱湯で煮沸しておく。
鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、水気を切った新生姜を入れ、2〜3分茹でる。
茹でた新生姜は、お湯切りして、余分な水分を取る。
鍋に、リンゴ酢、砂糖、塩を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止める。
煮沸しておいた保存容器に、新生姜を入れ、甘酢を注ぎ入れる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。