白だしできゅうりの簡単浅漬
mama912
作り方
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きゅうりはピーラーで皮を3ヵ所むき、全体を塩ひとつまみ(別量)でゴリゴリこする
塩はキッチンペーパーで軽く拭き取る
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3
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ビニール袋、又はジップロックにきゅうりと☆印を入れ、軽く揉む。空気を抜き冷蔵庫で冷やす
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4
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30分たてば食べられます
お好みで。
味付け濃い目が好みの方は、お水なしで作ってください、
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2020.7.9デイリーアクセスランキング入り【総合】 励みになりますご覧くださりありがとうございます
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2020.10.23デイリーアクセスランキング入り【きゅうり浅漬】皆様のお役に立てたらうれしいです
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コツ・ポイント
あらかじめ塩をこすり付けたほうが、味染みが良いです。すぐに食べる時は薄切りにすること。とうがらしはなくてもOK。袋に全て入れた後、軽く揉んで空気を抜く事。
このレシピの生い立ち
いつもの即席白だし漬物。あまっていたとうがらしを入れたら、ピリッとして美味しかったので。見た目も良いので覚え書きです。
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mama912
