ひじきサラダ

きゅうりと玉ねぎと大葉を千切りにする。玉ねぎは塩もみして水気を絞る。大

きゅうり，玉ねぎ，大葉，ひじき，しらす，白ごまをボールに入れて醤油，酢，オリーブオイル，ゆかりを加えて混ぜる。

水菜をざく切りにして皿に敷き，ひじきのサラダをのせる。