大葉とトウモロコシのかき揚げ

大葉とトウモロコシのかき揚げ

Description

大葉の器とトウモロコシの黄色が色鮮やか♪

材料 (4人分)

トウモロコシ
1本
大葉
12枚
●天ぷら粉
大さじ4
●水
大さじ1弱
●ブラックペッパー
適量
●塩
少々
 
油(揚げる用)

作り方

  1. 1

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    トウモロコシの実を
    包丁を切り落とす

  2. 2

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    ボールに①で取ったトウモロコシと●を入れ混ぜる

  3. 3

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    大葉に②をはみ出ない程度に乗せる。(大さじ1ぐらい)

  4. 4

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    *大葉の葉の両端を持ちます

  5. 5

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    *手で入れるのが怖かったら、あみあみお玉?(名称不明)に乗せて入れます

  6. 6

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    170℃の油で揚げる。
    時々上下ひっくり返してください。

  7. 7

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    100均で見つけました!しかし粒が半分程になってしまうので残念かも

  8. 8

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    2020/07/19「かきあげ」人気検索トップ10入りありがとうございます♪

  9. 9

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    2021/07/09
    トップページ本日のおすすめに取り上げていただきました。初めての出来事で興奮しております。

  10. 10

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    アクセス数に驚き。つくれぽありがとうございます。

  11. 11

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    2021/07/28
    人気検索1位に⁉
    ありがとうございます(≧▽≦)

コツ・ポイント

トウモロコシのタネは固めが扱いやすいです。
揚げ油へ投入するとき大葉の両端をもって優しく入れてください。(葉先と軸を持つとこぼれやすいです)
塩・ブラックペッパーなしでも美味しく食べれます。

このレシピの生い立ち

6月ちょうど大葉とトウモロコシの安い時期だったので
レシピID : 6326184 公開日 : 20/06/30 更新日 : 21/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月11日

メチャあま!大葉サクサク!絶対リピ決定です!

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2022年9月7日

大葉とトウモロコシの相性抜群!美味しかったです😋

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2022年9月3日

作りやすくて、とても美味しかったです、ありがとうございました😊

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2022年8月20日

とうもろこしが甘くなって美味しかった!大葉と離れやすいのは下手なのかなぁ。うまい方法が知りたい。

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