とろとろ♡あの喫茶店のオムライス風♡
♡Mac♡
作り方
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1
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【下準備】
卵はよーく溶きほぐす
ベーコンと玉葱はみじん切りに
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2
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【ケチャップライス】
中火で温めたフライパンにマーガリンをいれて溶かす
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3
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②に①で刻んだベーコンと玉葱を入れて炒める
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4
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火が通ったら、塩コショウ、コンソメ、ケチャップを入れてその都度混ぜる
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5
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④を弱火にしてごはんをいれ、ムラのないように炒め合わせてからお皿へ
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6
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【オムレツ】
①の卵に塩、生クリームを入れよく混ぜる
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7
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弱火で熱したフライパンにマーガリンをいれ溶けきったら⑥を一気に流し込む
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8
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木べらで全体を混ぜ続ける
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9
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全体固まってきたらフライパンの隅に寄せて、表面だけ固めて形をつくる
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10
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ケチャップライスの上にオムレツを乗せてケチャップ(分量外)をかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
バターではなくマーガリン！！！！
ごはんは硬めがGood！
オムレツはとにかく弱火！失敗しません！
中はとろとろふわふわ♡
ごはんは硬めがGood！
オムレツはとにかく弱火！失敗しません！
中はとろとろふわふわ♡
このレシピの生い立ち
喫茶YOUの大好きなあのオムライスが食べたくて…
いろんなレシピを見てアレンジをして…
これで落ち着きました！！
いろんなレシピを見てアレンジをして…
これで落ち着きました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Mac♡
