圧力鍋 サムゲタン風スープの画像

Description

手羽でなくてもおいしい。
余ったらうどんで食べてもおいしい。野菜はあったもの。適当です。

材料 (2人〜)

ニンニク
1片半〜1片
生姜
1片
10〜14本
100cc
900cc
緑のところ
1〜2本
大3
小1
塩こしょう
お好み
お好み追加水
200cc
好きな野菜 白菜大根ニラもやし
お好み
 
 
 

作り方

  1. 1

    手羽に塩小1揉み込む。
    鍋で焼き目がつくまで焼く。酒はひと回し。

  2. 2

    ニンニク、生姜、ネギの緑のところ、酒、水、米を加え、煮たったら圧力をかけて20〜25分。

  3. 3

    圧が抜けたら、大根、白菜、ネギ、にら、もやしなど好きな野菜をお好みで入れて好きな固さに煮込む。
    10分ほど煮る。

  4. 4

    濃さや味を見て、水、塩こしょうなどお好みで調整。

コツ・ポイント

鍋に入れて待つだけ。

このレシピの生い立ち

我が家の定番となりつつあります。
いつもおかわりしてくれてありがとう。
レシピID : 6326784 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/03

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