圧力鍋 サムゲタン風スープ
作り方
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1
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手羽に塩小1揉み込む。
鍋で焼き目がつくまで焼く。酒はひと回し。
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2
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ニンニク、生姜、ネギの緑のところ、酒、水、米を加え、煮たったら圧力をかけて20〜25分。
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3
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圧が抜けたら、大根、白菜、ネギ、にら、もやしなど好きな野菜をお好みで入れて好きな固さに煮込む。
10分ほど煮る。
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4
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濃さや味を見て、水、塩こしょうなどお好みで調整。
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コツ・ポイント
鍋に入れて待つだけ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番となりつつあります。
いつもおかわりしてくれてありがとう。
いつもおかわりしてくれてありがとう。