厚揚げと小松菜の煮浸しの画像

Description

厚揚げと小松菜を白だしを使った調味料で作ります

材料

1束
200cc
☆白だし
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げを半分に切ってから、5mm幅に切る

  2. 2

    写真

    小松菜は3~4cmの長さに切って葉と軸に分けておく

  3. 3

    写真

    鍋に☆の調味料をすべて入れて厚揚げを煮る

  4. 4

    写真

    沸騰したら、軸の方を入れてしんなりするまで煮る

  5. 5

    写真

    葉の方も入れて煮る

  6. 6

    写真

    器に盛る

  7. 7

    写真

    鰹節をのせる
    出来上がり~

  8. 8

    写真

    R2年8月1日
    厚揚げ小松菜の人気検索でトップ10入りしました
    ありがとうございました

  9. 9

    写真

    8月1日

コツ・ポイント

小松菜の軸と葉をわけで時間差で煮る

このレシピの生い立ち

油揚げがなくて厚揚げで作ってみたのがきっかけで出来ました
レシピID : 6326862 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/08/05

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