豚キムチつけ麺
作り方
コツ・ポイント
ゆでた中華麺は、流水でしっかりとぬめりを落とすのが喉越しよく仕上げるポイントです。水で冷やすことで麺がしまるので、お好みのかたさになるようにゆで時間を調節してください。つけ麺用の太い中華麺を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と相性抜群の「キムチの素」で作る、濃厚な豚キムチたれでいただくつけ麺です!豚バラ肉のうまみと「キムチの素」の深い辛さが相性抜群。軽く煮込んだだけとは思えない風味豊かな味わい♪お家で手軽に本格的なつけ麺が食べられますよ!