簡単美味しい煮込みハンバーグ♬チーズイン
作り方
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1
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玉ねぎを3分炒め、ボールに移し熱が取れたら、パン粉牛乳、塩・コショウ、卵、ひき肉の順で入れヘラで混ぜます。
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2
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手を水で冷やして、手で20秒ほどこねます。
タネ・チーズを4等し、成形します。空気を抜き、片面くぼませます。
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3
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よく温まったフライパンに油を敷き、くぼみをつけた方を上にし、2分焼き、裏返し1分焼きます。やや強火【190℃】
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4
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蓋をして弱火にし、5分蒸し焼きにします。【170℃】
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6
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ハンバーグを入れ、蓋をし、弱火で5分煮込みます。ハンバーグにシチューをかけて絡ませます。
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7
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くつくつ美味しそう(≧∀≦)♬
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8
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器に盛り付けて、付け合わせ人参は10分、ブロッコリーは3分茹でました!
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9
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なかからチーズがとろーり♡
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10
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今回はこちらのルーを使用しました。水加減はビーフシチューより少し濃い目で作っています。パッケージ参照ください。
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夕飯はこちらです。ID: 6328347
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コツ・ポイント
フライパンは必ず油を敷いてよく温めてから使用しましょう。
※ルーに、よって濃さが異なるため、味見をして水加減調整してください!
※ルーに、よって濃さが異なるため、味見をして水加減調整してください!
このレシピの生い立ち
いつもの煮込みハンバーグです。
今回はチーズを入れて欲しいとリクエストを受け作りました。
今回はチーズを入れて欲しいとリクエストを受け作りました。