*揚げたブリの甘辛仕立て*
作り方
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1
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一口サイズに切って生姜汁を絡めておきます。
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2
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ブリに小薄力粉をまぶしてサラダ油を薄く敷いたフライパンでキツネ色に焼き揚げます。
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3
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2を取り出して油を拭き取り、お醤油、酒、みりん
お好みでお砂糖を入れたタレにブリを入れてしっかり絡めます。
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4
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完成☆
レタスは無くても良いです。
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コツ・ポイント
カリッと揚げてからタレと絡めます。
甘さはお好みで調整して下さい。
甘さはお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
息子のお弁当にお肉が多かったのでお魚でしっかり味のレシピを作りました♡
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