冷製キムチ餃子☆

冷製キムチ餃子☆

Description

冷製パスタがあれば餃子があってもおかしくないっ!皮が氷水で引き締まりプリプリ~!韓国風の簡単バージョンですっ

材料 (15枚くらい)

餃子の皮
適宜
【タネ】
鶏ミンチ
150g
キムチ
50g
ニンニクすりおろし
1/2~1個(お好み)
醤油
少々
少々

作り方

1

キムチは微塵きりにしてタネを全部混ぜ合わせます。

2

写真

餃子の皮に包んで、たっぷりのお湯で餃子を浮き上がるまでゆでて、氷水に取ります。ミンチに火が通ってるか確かめてください

3

氷水でもいいですが、氷を散らしてお好みのタレで召し上がれ~♪

4

コツ・ポイント

ミンチの半分を豆腐にしたり、お好みの具材で楽しめます

このレシピの生い立ち

雑誌でみかけた冷たい餃子が気になり作ってみました。コチュジャンタレに合うキムチを使用。かな~りおいしくって覚書ですっ
レシピID : 632812 公開日 : 08/08/26 更新日 : 08/08/26

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