材料4つだけのタルト生地
Description
アーモンドパウダーを使用しない安くて、簡単なタルト生地です♪生地の扱いやすさ◎
もぐkitchen
材料
（タルト型（15cm））
作り方
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2
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バターをゴムベラで混ぜたときにマヨネーズの柔らかさなら砂糖を加えて、白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
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3
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卵を3回に分けて入れ混ぜる。その都度よく混ぜる。
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4
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粉を入れてさっくりまぜてひとまとめにする。こねてしまうと、かたい生地になります。
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5
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ラップに包み、やすませる。
最短でも30分。
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6
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型に油を塗っておく。
大体、3、4ミリでのばす。下にラップをして伸ばすと型にはめやすい。
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7
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端まで敷き込んだら、綿棒で側面を切る。
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8
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薄いところは、余った生地で補強してください♪底にフォークでさして、穴を開ける。
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9
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冷蔵庫でやすませる。
30分程度。
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10
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オーブン170℃予熱。
下焼き（ダマンドを後で焼くなど）…13~15分
本焼き（生チョコタルトなど）…20分から25分
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11
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オーブンで焼く際は、タルトストーンを敷き込んだほうがきれいにできます！
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今回はすもものタルトケーキに♪
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こちらはモンブラン
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コツ・ポイント
材料は全て同じ温度であること。（常温）
冷たい材料を使うと分離につながります。
こねないこと。
しっかり休ませること。
冷たい材料を使うと分離につながります。
こねないこと。
しっかり休ませること。
このレシピの生い立ち
簡単なタルト生地を求めて
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