焼きそばのオイスターソース炒め

焼きそばのオイスターソース炒め

Description

オイスターソース1本で味が決まります。

材料 (2人分)

焼きそば用麺
2玉
豚バラ肉(食べやすい大きさに切る)
200g
春菊(食べやすい大きさに切る)
1株
しめじ(石づきを取ってほぐす)
1パック
サラダ油
大さじ1

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

2

豚肉に火がとおったら春菊としめじを加えて炒める。

3

焼きそば用麺を入れ、最後にオイスターソースを加え、麺をほぐしながら全体を混ぜ合わせて炒める。

コツ・ポイント

焼きそばはソースで、焼きうどんはしょうゆで味つけするのが通常ですが、オイスターソースで炒めると中華風の本格的な味になるのと、味がしっかり決まっておいしくなります。

このレシピの生い立ち

お昼ごはんはシンプルな味つけのお料理をいただくのですが、我が家ではよくつくるお料理です。
撮影:深澤慎平
レシピID : 6328614 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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