海老のやみつきニンニクパウダーまみれ

海老のやみつきニンニクパウダーまみれ

Description

特製のニンニクベースのぱらぱら合わせ調味料が食欲をそそる一品です

材料 (2人分)

海老
10匹くらい
胡椒
大さじ2
花山椒
大さじ2
大さじ2
大さじ2
中華だし(顆粒)
大さじ2
大さじ2
塩(炒め用)
小さじ1
胡椒(炒め用)
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでニンニクを中火で水分が飛ぶまで数分炒めて花山椒を加えてさらに数分炒める

  2. 2

    写真

    炒め用以外の調味料を加えてさらさらになるまで弱火で炒めたら別皿に移しておく

  3. 3

    写真

    ゴマ油を引いて強火で海老を殻ごと炒めて塩コショウをして火が通ったら先程の調味料を加えて出来上がり

コツ・ポイント

海老は殻付きを使うので殻ごと食べれるくらい油で炒め揚げのようにすると美味しいです

このレシピの生い立ち

海老があったので
レシピID : 6328667 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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