鮮やか❁❀✿✾あじさい弁当

鮮やか❁❀✿✾あじさい弁当

Description

季節感のあるあじさいのお弁当です。
しその葉をあじさいの葉に見立てました。

材料 (1人分)

紫大根
2cmくらい
シャドークイーン
1個
しその葉
2枚
あられ
適量

作り方

1

写真

紫大根を浅漬けにする。
浅漬けは厚さ0.3cmくらいに切る。

2

写真

シャドークイーンは蒸す。
蒸したものは厚さは0.5cmくらいに切る,

3

写真

あじさいの型で抜く。

4

写真

しその葉の上に並べる。

5

写真

あられを乗せる。

6

紫大根も同じように型で抜いてあられを乗せる。

7

今回はまな板の上で作業していますが、ご飯の上でやった方が良いです。
今回は鶏そぼろと炒り卵の二色丼の上に乗せています。

コツ・ポイント

紫大根もシャドークイーンも自然のままの色で綺麗なあじさいになります!

このレシピの生い立ち

季節感のあるあじさい弁当を作りたいなと思い自然な色で作れないか考えたらちょうどシャドークイーンと紫大根があったので作ってみました。
レシピID : 6328686 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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