椎茸の含め煮アレンジ♪辛子漬け♡

椎茸の含め煮アレンジ♪辛子漬け♡

Description

おつまみや箸休めにぴったりな1品です♬
暑い夏、素麵のお供にも♡

材料

椎茸の含め煮
5~6枚
漬け汁
大さじ3
からし(チューブ)
10㎝(お好み)

作り方

1

写真

レシピID:6325023

先日作った
椎茸の含め煮

椎茸を取り出して
薄切りにします。

2

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残った漬け汁。

辛子は粉をこねた方が辛くて好きだけど
なかったのでチューブで代用。

3

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最初に5㎝程度絞って混ぜました。

4

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味見して辛さが足りなかったので
更にもう5㎝入れました。

よく混ぜます。

5

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こんな感じの色になります。

香りも辛さを感じます。

6

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①で薄切りにした椎茸の含め煮をつけて
一晩なじませます。

7

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旦那ちゃんのつまみに♬

素麵の薬味にもぴったりです。

コツ・ポイント

椎茸は薄く切ってからつけた方が
味のなじみがいいです。

チューブ10㎝は大人向けなので
お子様が食べる場合は3~5㎝くらいが程よいかと思われます♡

このレシピの生い立ち

辛いものが得意でない、こまめさんは1切れ食べて凄いしかめ面をし、はーーっと息を吐いてました(笑

吞兵衛な旦那ちゃんがほぼ1人で完食してました。

甘い含め煮にピリッとアクセントがついて
美味しかったです。
レシピID : 6328810 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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