タコとみょうがときゅうりの酢の物

タコとみょうがときゅうりの酢の物

Description

夏には欠かせない、甘ずっぱくさっぱり酢の物です。
簡単で分量も覚えやすい♪

材料 (2人分)

茹でタコ
100g
みょうが
1本
きゅうり
1本
◯塩(塩もみ用)
適量
砂糖
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

輪切りにしたきゅうりに塩を加え、塩もみし水気を絞る。

2

タコを薄切り、みょうがは小口切りにする。

3

ボールに材料と調味料、すりごまを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみし水分を取り除くことで、青臭さがとれ調味料も馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

母から教わった最初の酢の物です♪
レシピID : 6328817 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/08

First tsukurepo mark
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ミョウガ入りいいですね!夏らしい一品で元気が出ます(^-^*)

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