サバのカレームニエル

サバのカレームニエル

Description

本日はサバのカレームニエルでした。

材料 (4人分)

さば
160g(40g4切れ)
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ1
薄力粉
大さじ1
0.4g
★サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに★の材料を入れ泡だて器で混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ドリップを切ったさばを40gに切り骨をとります。それを1に入れ漬けこみます。(20分以上)

  3. 3

    写真

    ぼーるに小麦粉を入れ、カレー粉をいれ、混ぜ合わせます。
    オーブン200℃に温めておきます。

  4. 4

    写真

    クッキングシートをひいた天板の上に2を3に薄くつけ皮目を下にして15分~20分オーブンで焼きます。

  5. 5

    写真

    中まで火が通ったのを確認したら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合はサラダ油は漬けこまずにフライパンにひいて焼きましょう。

オーブンで焼くとふっくらしますよ。

このレシピの生い立ち

サバはDHAやEPAが豊富で成長期のお子さんにも必要な栄養素満点のお魚なので、暑い夏にカレー風味で調理して食欲増進して欲しい願いで作りました。
レシピID : 6329093 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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