タコときゅうりのねぎ塩だれ【作り置き】

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Description

やみつきになるねぎ塩だれが、タコときゅうりを更に美味しくしてくれる、絶品副菜です。化学調味料が苦手な方へオススメ!!

材料 (4人分)

100〜120g
1/3本
★酒・みりん・いりごま
各大さじ1
★塩
ひとつまみ
★にんにく(すりおろし)・ごま油
各小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切り、ゆでタコは一口サイズ、長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    酒とみりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで600wで50秒レンジで加熱して粗熱を取る。

  3. 3

    ①に★を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・きゅうりはスライサーで切ると、均一の厚さに切る事ができるのでオススメです。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で摘んだ量になります。

このレシピの生い立ち

タコときゅうりを、ねぎ塩だれで和えた副菜を作りたくて考えました。
レシピID : 6329102 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/08

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