鶏肉の甘酢煮

鶏肉の甘酢煮

Description

野菜は何でも!
冷蔵庫の残り野菜ぶち込んじゃってください♡

材料 (4人分)

【鶏肉】
200g
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
【じゃがいも】
1個
大さじ1
少々
【玉ねぎ】
1個
【人参】
1本
【ピーマン】
1個
【黄ピーマン】
1個
小さじ1
●水
80g
●酢
小さじ2強
●醤油
小さじ2強
●砂糖
小さじ1強
●塩
少々
小さじ1強

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、
醤油で下味をつけ、
片栗粉と油をまぶす。

2

写真

じゃがいも→厚めいちょう切りで油をまぶし、①の鶏肉と共に200℃のオーブンで10分程度加熱する。(油で揚げてもOK)

3

じゃがいもに塩を少量振る。

4

●を混ぜ合わせておく。

5

人参→ 厚めいちょう切り
玉ねぎ・ピーマン・黄ピーマン→色紙切り

6

ごま油で❺を炒め、
合わせた調味料を入れてとろみをつけ、鶏肉&じゃがいも加えて完成!

コツ・ポイント

人参は固いので1番に炒めてください。(茹でてもOK)
揚げ物面倒なので鶏肉&じゃがいもはオーブンで♡
(しかも急いでる時は予熱なしの時間ちょい長めでテキトーに・・・(。-_-。)笑

このレシピの生い立ち

暑くて食欲ない日はサッパリしたものがほしくて
(´;Д;`)
レシピID : 6329279 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/05

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