おばあちゃんのなすとみょうがの胡麻酢和え

なすは拍子切りに。
みょうがは千切りにします。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したらなすを投入。5分ほど茹でてください。
レンチンの場合はラップをして柔らかくなるまで加熱。

なすが柔らかくなったら、みょうがをいれてすぐに火を止めザルにあける。
レンチンの場合はなすの中にみょうがを入れて混ぜる。

ボールに移して、全ての調味料をいれ、混ぜたら出来上がり。
ミツカンのかんたん酢とすりごまで味付けしても良いですよー

しばらく冷蔵庫で味をなじませるとまろやかになって美味しくなる気がします。

ジョングレさん、初レポ、献立ありがとうございます感謝。祖母の勘で作る甘めの胡麻酢の再現難しく、まだ手探りの味　汗汗

「おばあちゃん」で人気検索トップ10入りしました。わーい嬉しい♡皆さんのおかげです。ありがとうございました。

きらり流れ星さんがクックパッドブログで紹介してくださいました☆感謝！きらりさんレシピいっぱいお持ちで尊敬します。スゴい！

スプリングドラゴンさん、うんまかったですかー？笑笑笑とても面白い方で、ニヤけてしまいました。うんめぇレポ感謝です笑

じゅんちゃんさん、嬉しいレポありがとうございます♡なすの色が綺麗ですね~どうやったらこの色を出せるの？凄い！私茶色に~笑

じゅんちゃんさん、リピありがとう♡めちゃ嬉しいです。やっぱり今回も色が綺麗！胡麻酢って美味しいですよね~♪

しーマミーさん、レポありがとう♡うんめぇいただけてめちゃ嬉しい！90のおばあちゃんにも食べてもらって光栄♡黒ごまイイね♪