簡単美味しいキャロットラペの作り方

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Description

人参とドレッシングを混ぜるだけの簡単レシピです。

材料

1本
あると美味しいです
オリーブオイル
40cc
2g
20cc
白ワインビネガー
あれば
 

作り方

  1. 1

    写真

    人参はある程度の長さの千切りにします。スライサーが無いので一苦労しました。

  2. 2

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    ボウルにオリーブオイル、塩、酢(あれば白ワインビネガー)を入れて良く混ぜます。塩が完全に溶けるまで良く混ぜて下さい。

  3. 3

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    2に人参を入れてしばらく良く混ぜます。今回は相性の良いレーズンも入れました。

  4. 4

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    この人参から出てくる水分が超大事だそうです、捨てないでこの水分を良く絡ませる感じで混ぜて完成です。

コツ・ポイント

人参は塩揉みはしなくて大丈夫です。人参の水分が1番大事だそうなので。

このレシピの生い立ち

フレンチの偉い人が紹介してたレシピをアレンジしました。
レシピID : 6329757 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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fujikoママ☆
簡単、美味しい、生野菜に添えて彩りも綺麗。ワインビネガー使い、レモン汁も少し足しました。ありがとうございます。
初れぽ
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楽にこ
味つけがバッチリ決まって美味しくできました。 リピします。