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彩り豊かな炊き込みご飯

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Description

彩りと香りが豊かな炊き込みご飯です。

材料 （3合分）

■ 【食材】
筍(水煮)
1袋
人参
1/2
枝豆
適量
揚げ物
1/2
■ 【調味料】
✪ 料理酒
大さじ3
✪ みりん
大さじ3
✪ 醤油
大さじ3
✪ 顆粒だし
大さじ1/2
✪ めんつゆ
大さじ1
水
3合の線まで

作り方

  1. 1

    3合分のご飯を洗い、つけ置きした後に水切りしておきます。

  2. 2

    筍、人参、揚げ物を切ります。

  3. 3

    炊飯器に水切りしていたお米を入れ、✪と水を入れよく混ぜます。

  4. 4

    混ぜた後、切り終えてある筍、人参、揚げ物を入れます。

  5. 5

    写真

    全ての具材と調味料を入れ終えた後に、
    水を3合の線まで入れ、炊き始めます。

  6. 6

    枝豆を洗い、耐熱容器に入れ水を回しかけ、
    ラップをふんわりかけた後レンジで2～3分チンします。

  7. 7

    炊き終わった炊き込みご飯に枝豆を入れ、よく混ぜたら完成です(*ˊᵕˋ* )

コツ・ポイント

炊き終えた後、底にお焦げが付きやすいですのでよく混ぜて下さい。
枝豆は2～3分のチンでは固めに仕上がりますが、炊きたてのご飯に入れると程よいやわらかさになります。

このレシピの生い立ち

具材の多い炊き込みご飯を食べたいなと思い、作ってみました。
レシピID : 6330279 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/02

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Fumipaca23
彩り豊かな炊き込みご飯
by Fumipaca23