☘低糖質!胡桃&コーヒーパウンドケーキ☘
Description
ほろ苦いコーヒー生地とザクザク胡桃の相性は抜群✨おからとラカント使用で低糖質仕上げに!!ダイエット中の方にもお勧め♡
材料
(パウンド型 10×17×5㎝)
30g
☆アーモンドフラワー
80g
☆ラカント
50g
小さじ2
☆シナモン
小さじ1
大さじ1
☆天然塩
少々
ココナッツオイル
大さじ3
豆乳ヨーグルト
150cc
2個
大さじ1
40g
好みのナッツ類
大さじ1程
作り方
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1
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使用した材料
オーブンを180度に予熱する
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2
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☆粉類を全てボールに入れ混ぜあわす
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3
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シェイカーに卵、豆乳ヨーグルト、ココナッツオイルをいれ攪拌する
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4
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③を②に入れ混ぜる シェイカーに大さじ1杯の水を入れ攪拌!②に入れる(シェイカー内に残っている液まで綺麗に使用する為)
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5
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④に胡桃半量を刻んで入れる
お好みのナッツ類、大さじ1杯くらいも入れて混ぜる
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6
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オイルを塗った型に流し入れ、飾り用に残してあった胡桃を飾り、180度で35分程焼く *焼き時間は調整して下さい
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7
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焼き上がり
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8
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完成✨ヨーグルトクリームを添えて♡
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コツ・ポイント
おからパウダーによって水分量が違ってくるので豆乳か水で調整して下さい
このレシピの生い立ち
腸活と糖質制限のレシピを日々考案中!!ナッツもコーヒーも好きなので、両方合わせて低糖質スイーツ✨作りましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ