鮭と舞茸とレンコンの炊き込みご飯の画像

Description

鮭と舞茸の旨味を吸った炊き込みご飯を作ってみました。朝ごはんに味噌汁と合わせて食べると最高です。

材料 (4人分)

2切れ
1パック
2合
昆布つゆ
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
ほんだし
大さじ1杯
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    鮭は予め皮をとっておく。
    レンコンはしっかり洗って薄めの半月切りにする。
    舞茸は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    炊飯器にお米、水(炊飯器に表示されている2合分)をいれて鮭、レンコン、舞茸、その他調味料をいれて待ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鮭は切らずに炊き上がってからほぐせば楽です◎

このレシピの生い立ち

舞茸が安売りしてたので作ってみました。
レシピID : 6330617 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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中段チェリー
舞茸売り切れてたのでしめじで。薄味で食べやすく美味しかったです!
初れぽ
写真
rio0214
甘めの炊き込みご飯に鮭の塩気がいいアクセントになってて美味しかったです!!