弁当★スパイシーカレーコロコロこんにゃく

Name: 弁当★スパイシーカレーコロコロこんにゃく
Ingredients: こんにゃく 1枚(25,g); ソーセージ(シャウエッセン) 2本; 米油 大さじ1; ニンニク、生姜(チューブ可) 0.5cm(少量); 豆板醤 小さじ1/4; ●マヨネーズ 大さじ2; ●ハチミツ●オイスターソース●カレーパウダー 各小さじ2; 好みでゴマ油 少し

Description

しっかりと味付けしたこんにゃくは、
冷めても美味しくてみんな大好き

外交官夫人のレシピ

材料

こんにゃく

1枚(25,g)

ソーセージ(シャウエッセン)

2本

米油

大さじ1

ニンニク、生姜(チューブ可)

0.5cm(少量)

豆板醤

小さじ1/4

●マヨネーズ

大さじ2

●ハチミツ●オイスターソース●カレーパウダー

各小さじ2

好みでゴマ油

少し

作り方

1

こんにゃくは表面に斜め浅く切れ目を入れる
サイコロ状に小さな四角にカットする
熱湯に入れ3分
ザルにあげる
2

フライパンにこんにゃくを入れ、キュッキュッと鳴くまで空煎りする

米油、ニンニク、生姜、豆板醤を加える
弱火で炒める
3

ソーセージを加える
ニンニクの香りがしてきたら、合わせた●を入れてこんにゃくに味を染み込ませたら、火を止める
4

ゴマ油を垂らして出来上がり
5
6

2020/7/3
常備菜&お弁当

コツ・ポイント

下ごしらえ不要のこんにゃくでも、熱湯で臭みとりしてから空煎りしてください

このレシピの生い立ち

何故かハマリまくってるレシピです
カロリーがないこんにゃくだから、コッテリがお弁当で嬉しい

ご飯がすすみます～

レシピID : 6330624 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/03

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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清原株式会社
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