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スナップエンドウ2本を塩少々加えた水の中に入れ、中火で13分茹でる。
ハム、豆腐、凍らせたトマトを入れ中火で熱する。トマトの中央に熱が入るのが目で見えたら、ゆっくりとひっくり返す
トマトの周りの部分からサッサと解凍させて、赤いトマトの煮汁を溶かしだす。この時フライ返しなどを使うと良いです。
全体が煮絡まったらお皿にのせて召し上がれ。