完熟トマトで☆子供が喜ぶハヤシシチュー
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作り方
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鍋にサラダ油（大さじ1・分量外）を熱し玉ねぎ・牛肉の順に入れながら中火で炒めます。
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玉ねぎが透明になるまで炒めたら、火を止めます。火を止めた鍋に、小麦粉を振りいれて、具材とよく混ぜ合わせます。
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①のトマトと酒を加えてふたをして、弱火で10分くらい煮たら●を入れて味付けをします。
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ふたをしないで中火でさらに10分くらい煮て出来上がり。塩味が足りないならここで少々加えて味を調えてください。
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【おまけ】
ご飯にかけてもおいしいです（↑写真）パセリのトッピングはお好みで♪
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20.9.26皆さんのおかげで話題入りさせていただきました♡どうもありがとうございます♡
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CoffeeCocoさんがご飯にのせてドリアを作ってくださいました♪これもおいしそう♡
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＜お詫び＞サザエ17さん･･･つくれぽ掲載時にお名前の一文字が抜けてしまいました。ごめんなさい✿
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コツ・ポイント
これはトマトの皮をむいて使いましたが、気にならない方はそのままでもokです。④で蓋をしてトマトが煮崩れるまで煮ます。トマトから出る水分で煮ていきます。うま味凝縮です♡
このレシピの生い立ち
おりひめママさんのシチューの素はもういらない(ID340598)を参考にさせていただいて、先日試食した懐かしい学校給食のハヤシシチューを作ってみました。大豊作のトマト消費にも大助かり～★
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