切干し大根とラム肉をしそ梅で
Description
切干し大根を梅風味の和風味の料理で作ってみました。
クックEW4ZVE☆
作り方
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1
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切干し大根を洗って戻しておく。小さめに切った玉ねぎとラム肉をレンジ加熱して全て合わせる。
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2
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しそ梅とだし汁で和えて出来上がり。
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3
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しそ梅はチューブを使いました。
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コツ・ポイント
切干し大根は洗って10分程ザルに挙げておけば戻せます。
このレシピの生い立ち
切干し大根の料理に凝っていて色んな味付けを試しています。しそ梅のチューブを見つけたので使ってみたところ、美味しくできました。
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