白玉あずき

白玉粉に水を加えて練り、平たい円形にし、中央をくぼませる。（1人２個）

沸騰したお湯で１を4～５分ゆがき、流水で洗う。水気を切ったら、冷蔵庫で冷やす。

お皿にこしあんを添えて盛り付けたら完成。