タラの芽の煮浸し

タラの芽の煮浸し

Description

タラの芽の代わりに、こしあぶらでも美味しくできます。
(1人分当たり:エネルギー17kcal、食塩0.4g)

材料 (4人分)

タラの芽
20本
100ml
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
薄切り1枚
かつお節
小袋1袋

作り方

  1. 1

    タラの芽の軸をむいて茹でた後、ざるにあげ、水気を絞る。

  2. 2

    鍋に水、しょうゆ、みりん、薄切りにしたしょうがを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    タラの芽の上にかつお節をかけ、2を熱いうちに回しかける。

  4. 4

    あら熱が取れたら、出来上がり。

コツ・ポイント

たくさん作って、冷蔵庫で保存すると便利です。

このレシピの生い立ち

タラの芽の天ぷらやマヨネーズ和えに飽きたら、これがおすすめです。
レシピID : 6332770 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/08

このレシピの作者

北上市
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。
管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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2022年5月15日

リピです♪ 今回も手軽に作れて、タラの芽の味を堪能できました(^^)

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2022年5月2日

天ぷら以外に何か…と探していたら見つけたレシピ、簡単でタラの芽の味をしっかり味わえて美味しかったです😊

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2022年4月24日

初れぽ

タラの芽の味を感じられて、美味しかったです♪ また作ります(^^)

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