野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市

野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市の画像

Description

7月の応募献立です。苦手な人が多いにんじんやピーマンもご飯にのせておいしく食べられます。

材料 (4人分)

120g
100g
50g
40g
おろししょうが
2g
濃口しょうゆ
大さじ1
砂糖(三温糖)
小さじ1
本みりん
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに牛ひき肉を入れ、おろししょうがを加えてよく炒める。

  2. 2

    たまねぎ、にんじん、しいたけを加える。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせて入れる。

  4. 4

    ピーマンを入れて、さっと炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

苦手な野菜も、お肉と一緒ならチャレンジしやすくなります。特に苦手な野菜は、細かく刻んで入れると食べやすくなりますよ。
旬の野菜を取り入れてみても良いですね。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

このレシピは家庭からの応募献立です。
ご飯がなかなかすすまない暑い日にも、「野菜たっぷりそぼろ」をのせて食べれば、暑さに負けず元気に過ごせそうですね。
レシピID : 6332827 公開日 : 20/07/03 更新日 : 20/07/16

このレシピの作者

尾張旭市学校給食C
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート