計量いらず☆スタバそっくりさんスコーン
ぴよにゃ
作り方
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1
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バターを１㎝角に、チョコレートを好みの大きさに切り、冷凍庫に入れる。
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2
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○の材料をふるってボールに入れ、砂糖を加える。
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3
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１のバターを２に加え、ヘラでバターを切るように混ぜる。(全体がおからのような状態になる。)
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4
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チョコレートを加える。
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5
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牛乳を２～３回に分けて加え、馴染む程度に混ぜる。(混ぜすぎないように。)
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6
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ラップをかけ冷凍庫で15分～20分休ませる。190℃にオーブンのセットをする。
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7
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休ませた生地を1cm程に伸ばしてたたむのを２～３回繰り返す。ラップの上から伸ばせば汚れません。
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8
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生地を2cmくらいの長方形に伸ばし、半分に切る。(生地がやわらかく切りにくい場合はもう一度冷凍庫へ)
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9
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190℃のオーブンで17～18分焼く。
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10
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焼きたてをどうぞ！
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11
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裏側☆ザクッとした感じが伝わるかな？
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コツ・ポイント
無塩バターは製菓用マーガリンで代用しても構いません。愛情たっぷりで♥
このレシピの生い立ち
スタバのチョコレートチャンクスコーンが大好き！「おうちで食べたーい！」と思いたったら、すぐ食べられるように。様々なレシピを研究し軽量いらず、簡単レシピにしました
