詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

一口ちび焼き餃子

一口ちび焼き餃子の画像

Description

子供用に味は薄めです！お好みで醤油やオイスターソースを加えるといいと思います！

材料 （3〜4人分）

①合い挽き肉
150g
①木綿豆腐
半丁
①白菜みじん切り
100g
塩
小さじ1
①塩胡椒
各少々
①おろし生姜
小さじ1
①卵
1個
①片栗粉
大さじ1
ワンタンの皮
30枚

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに①をすべて入れ、よく練り上げる

  2. 2

    写真

    白菜をみじん切りし、塩を加えてよく塩もみして水分をだす。10分ほど置き、水でさらしてペーパーで 水気をよく絞っておく

  3. 3

    写真

    白菜も加えてさらに練り合わす

  4. 4

    写真

    ワンタンの皮に5〜8gで折り畳んで両サイドを止める

  5. 5

    写真

    あまり入れすぎると飛び出るので注意！

  6. 6

    写真

    フライパンに並べて、水を少量加えて蓋をして蒸し焼きにし、胡麻油を加えて両面焼き色をつけて完成！

  7. 7

    写真

    餃子の皮より薄いので、焦げないように注意！

コツ・ポイント

白菜は味付けも含めて塩で水出しするとシャキシャキして美味しいですよー※30枚分でもタネが余るので皮は増やすかタネを冷凍すれば日持ちもします！

このレシピの生い立ち

子供が好きなので余ってた焼売の皮で代用しました！
レシピID : 6333519 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月20日
初れぽ
写真
sakura96
美味しく出来ました！
#餃子 #手作り
つくれぽを書く

( )
サクライケータ
一口ちび焼き餃子
by サクライケータ