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簡単クリーミーマカロニチーズ

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Description

簡単レシピ、アメリカン・マカロニチーズ

材料

エルボマカロニ　茹でる
１箱
無塩バター
大さじ５＝ (70 g)
小麦粉(薄力粉)
大さじ５ (45 g)
牛乳　温める
5 カップ (1180 ml)
チェダーチーズ　すりおろしwhite cheddar cheese,
１パウンド＝４カップ
クリームチーズ
１箱＝4 ounces
塩
小匙１/２
コショウ
小匙１/２

作り方

  1. 1

    写真

    マカロニは箱に明記している茹で時間より１分早く茹で終わる（６分）
    水気をきる

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし
    小麦粉を加え少し黄金いろになるまで炒める
    中火　２分

  3. 3

    写真

    温めたミルクを加え混ぜる
    とろみがつくまで常に混ぜる
    弱火

  4. 4

    写真

    チーズ＋塩こしょうを加え混ぜる
    弱火　３０秒

  5. 5

    写真

    マカロニ①を加えて混ぜて
    室温でおく　３分
    火から外す

  6. 6

    このままで食べます。

  7. 7

    オーブンで焼くベイクドスタイルが好みの方は：
    チーズ＋パン粉をふりかけ（分量外）
    ３７５F　１９０C
    ２０分　カバーなし

コツ・ポイント

焼かずにクリーミーのままで⑥で調理は終了
焼くベイクドタイプがお好きな方は⑦をフォローしてください。
冷蔵庫でカバーして３日間保存可能
冷凍は２ヶ月、３５０F・１７５Cで１時間焼いてください。

このレシピの生い立ち

焼いてみたら美味しかったので両方の調理方法になってしまいました。チェダーシーズはエクストラシャープチーズがとても美味しいので購入できる方は試してください。
レシピID : 6333582 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13

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ivanka
簡単クリーミーマカロニチーズ
by ivanka