パクチー入り玉子サンドイッチ

パクチー入り玉子サンドイッチ

Description

玉子とパクチーはとても合うと思います。
美味しい~

材料

食パン(8枚切り)
2枚
バター
適量
マスタード
少々
茹で玉子
1個
マヨネーズ
適量
塩、胡椒
少々
パクチー
1株

作り方

1

小さなボールにマヨネーズを入れ、殻を剥いた茹で玉子を入れてテーブルナイフでササッと切りながら混ぜます。

2

玉子が好きな大きさになったら塩、胡椒で調味します。

3

写真

食パンにバターとマスタードを塗り、玉子と1㎝に切ったパクチーを乗せます。

4

バターを塗った食パンに挟んでラップに包み馴染ませます。


5

写真

パクチー入りスクランブルエッグのベーグルサンド。
レシピID : 6284745

6

写真

これは爽やかな香りの青唐辛子入り玉子サンドイッチ。
レシピID : 4980038

コツ・ポイント

玉子を切るとき先にマヨネーズを入れておくと、玉子がボールにくっつきません。
なぜかナイフでやるのが好きです。白身の大きさを好きに調整できます。
ナイフはそのままパンに塗る時にも使えます。

このレシピの生い立ち

お昼の時間が少なかったので、朝簡単にサンドイッチを作っておきました。
レシピID : 6333592 公開日 : 20/07/04 更新日 : 20/07/04

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