アジのたたき

【時間20分】さっぱりしたものが食べたい時

材料 (2人分)

アジ
2 尾
紫蘇
5 枚
1/2本
1/2片

1

アジを三枚におろし、ゼイゴを取ってから包丁で大ざっぱに切る。

2

紫蘇、青ネギ、生姜を適当に切ってアジと混ぜ合わせ、今度は細かくなるように、丁寧に刃の部分でたたいて切り刻む。

3

全体が混ざったら、わさび醤油を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 63338 公開日 : 02/08/31 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」