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豚バラブロックチャーシュー(圧力鍋)

豚バラブロックチャーシュー(圧力鍋)の画像

Description

圧力鍋があればパパッと簡単にできるチャーシューです。調味料も少なく時短で出来ます！主人の好物です♪

材料 （4人分）

豚バラブロック
約600g
★醤油
120ml
★みりん
100ml
★酒
50ml
★水
500ml
★にんにく
3かけ

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックをフォークで刺す。

  2. 2

    写真

    油はひかずにフライパンで4面に焼き色をつける。

  3. 3

    圧力鍋の中に★を全て入れる。

  4. 4

    写真

    焼き色のついたお肉を③の圧力鍋の中に入れる。

  5. 5

    写真

    最初は強火で火にかけ蒸気が出て音がしてきたら弱火にして30分火にかける。※私は低圧で調理しています。

  6. 6

    写真

    火を止めたら１時間程自然冷却。タッパかお皿に移し少し冷めたら冷蔵庫で保存し、食べる前に切ってから温めます。

  7. 7

    残ったタレをチャーハンなどにするのもおすすめです！

コツ・ポイント

コツは特にないですが、付け加えるとしたら長ネギを入れても美味しいです！写真は丼ぶりにしたものです。

このレシピの生い立ち

肉好きの主人の為に作ったお肉料理です。
レシピID : 6333989 公開日 : 20/07/25 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年12月5日
写真
クック3AX440☆
ネギも一緒に入れました！また作ります✨
#豚バラブロックが美味しい #圧力鍋
2023年9月13日
写真
はーくんごーごー
薄切りにして、炒めてチャーシュー丼、さらに、ラーメンに乗せてチャーシュー麺、バリうまでした。今度は肩ブロックでもやってみます。
#豚バラブロックが美味しい #豚バラブロックマニア #豚バラブロックボリュームおかず #チャーシューはこれ！
2020年10月15日
写真
ユウキ_信玄の食卓
肩ロースで作りましたが、味付けは濃すぎず炙って最高でした^ ^ 濃い味がお好きであれば醤油を追加して煮るなり、後かけでもグー😉👍
#丼飯 #煮るだけ簡単 #冷めても美味しい #炙って美味しい #あっさり美味しい
2020年9月23日
初れぽ
写真
♡co♡co♡
簡単で固くなりすぎず作る事が出来ました。またリピします。
#簡単 #美味しかったです
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( )
moemilcook
豚バラブロックチャーシュー(圧力鍋)
by moemilcook