豚ひき肉で☆とんぺい焼き
sonore
作り方
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1
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キャベツを千切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、粗挽きガーリックを入れてから、豚ひき肉を炒めます。あまり混ぜすぎないのがおすすめ。
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3
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豚ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ、塩こしょうして、しんなりするまで炒め、一度取り出します。
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4
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フライパンをペーパーなどで拭き、サラダ油を入れ、溶きほぐした卵を入れます。手前にスライスチーズをちぎって入れます。
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5
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チーズの上に、3で取り出したキャベツと豚ひき肉を入れます。
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6
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具がのってない部分の卵を折り返し、包むようにします。
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7
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フライパンにお皿を近づけて、フライパンをひっくり返してお皿に盛ります。中濃ソースとマヨネーズをかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
豚ひき肉を焼くときにあまり混ぜすぎないと、お肉が細かくならず、かたまりになるので食べ応えがあってお勧めです。
このレシピの生い立ち
豚肉がなくて、豚ひき肉で作ったら、まんべんなくお肉の味がして、思いのほか美味しかったので！
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sonore
