レモンパウンドケーキ

レモンパウンドケーキ

Description

レモンの香りの爽やかパウンドケーキです!

材料

バター
100g
溶き卵
2個分
小麦粉
100g
レモンピール
大さじ1
レモンシロップ(生地)
小さじ2
レモンシロップ(仕上げ)
適量

作り方

1

オーブンを170度に予熱する。

2

常温に戻したバターを泡立て器で混ぜて滑らかにする。

3

写真

バターにグラニュー糖を入れすり混ぜる。

4

3に溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜる。

5

写真

小麦粉とベーキングパウダーをふるい、4と混ぜる。

6

刻んだレモンピールとレモンシロップを生地に混ぜる。

7

写真

生地を型に入れ、レモンを飾り付ける

8

170度のオーブンで40分焼く。(焦げそうな時は途中でアルミホイルを上にかける)

9

竹串で刺して生地が付いてこなければオーブンから取り出す。(付いてくる場合は5分ずつ焼いて様子を見る)

10

写真

最後にレモンシロップを表面に塗って完成!

11

写真

コツ・ポイント

焼いているときに途中でアルミホイルを被せると焦げを防げます。様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

はちみつと砂糖で作った自家製レモンシロップのレモンが余ってしまったので作ってみました。
レシピID : 6334399 公開日 : 20/07/04 更新日 : 20/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」