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せせりは5センチぐらいに切り、ニンニク、塩、酒を混ぜて1時程味を染み込ませます
フライパンにオリーブオイルをいれ中火より少しきつめの火力で肉を両面焼いていきます
焼き上がる直前に胡椒を入れ少し炒め、お皿に盛り付けたら再度胡椒を振ります苦手な方は適量で
鶏肉の脂が出たフライパンにオクラを入れ焼きます塩をして焼き上がる直前に胡椒で出来上がり