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しめじは根元を切り小房に分ける。かぼちゃは8mm厚さ、3~4cm幅に切る。キャベツは5cmの角切りにする。
にんじんは4~5mmの半月切りにする。豚肉は5cm幅に切る。
ブロッコリーは小房に切り、ラップに包んで電子レンジ(600w)に2分かける。
Aの調味料を混ぜておく。
ホットプレートまたはフライパンに材料を入れて熱し、豚肉に火が通ったらAのタレを付ける。