しいたけとマッシュルームのマリネの画像

Description

ワインのお供にきのこのマリネはいかがですか?

材料

4、5個
にんにく
2片
パセリ
適量
オリーブオイル
1/4カップ
大さじ1
胡椒
適量
1/4個
 
 

作り方

  1. 1

    しいたけとマッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    にんにく2かけはみじん切りにする
    パセリもみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを1/4カップ熱し、にんにくを入れる。
    にんにくに香りが出たら、きのこを入れる

  4. 4

    きのこがオイルを含んで炒まったら、塩胡椒をする。

  5. 5

    お皿に、きのこを盛り、パセリを載せる。最後にレモンを絞ってかける

コツ・ポイント

塩胡椒とレモンの量は多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

きのこが大好きで、買いすぎた時に炒め物に。最後にパセリとレモン汁をかけてマリネにしました。
レシピID : 6335410 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/05

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